Les cuisines de l’autre. Restaurants étrangers et restaurants régionaux à Paris, XIXe-XXe siècles
Culture

Les cuisines de l’autre. Restaurants étrangers et restaurants régionaux à Paris, XIXe-XXe siècles

Date :
Lieu : Salle Paul Verlaine des Archives de Paris
18 boulevard Sérurier, 75019 Paris
Prix : Gratuit
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Description

Conférence parLoïc BIENASSIS, historien à l'Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation/université de Tours, en association avec le séminaire La région parisienne, territoires et culture.

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